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■ 特产
肉质饱满的 Mukade 烤肉（约 2 至 3 人份）
2529日元(含税)
份量约为2至3份。这是一种稀有的部分，只能从一头牛身上少量收获。只因肉店直接管理而存在的零件
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肉质饱满的 Mukade 烤肉（约 2 至 3 人份）
2529日元(含税)
份量约为2至3份。这是一种稀有的部分，只能从一头牛身上少量收获。只因肉店直接管理而存在的零件
【烤肩腰肉】特选大理石纹肩腰肉
1759日元(含税)
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【烤肩腰肉】特选大理石纹肩腰肉
1759日元(含税)
[烤肩腰肉] 上肩腰肉
1539日元(含税)
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[烤肩腰肉] 上肩腰肉
1539日元(含税)
[烤肩腰肉] 一般肩腰肉
1209日元(含税)
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[烤肩腰肉] 一般肩腰肉
1209日元(含税)
大吉烧（约2～3人份量）
2529日元(含税)
份量约为 2 至 3 份。这是一种非常奢华的陶器，只将哈拉米的中心部分切掉。
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大吉烧（约2～3人份量）
2529日元(含税)
份量约为 2 至 3 份。这是一种非常奢华的陶器，只将哈拉米的中心部分切掉。
■谭
上盐丹（牛肉）
989日圆(含税)
吃过就能体会到高级的盐舌。新鲜切块供应。
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上盐丹（牛肉）
989日圆(含税)
吃过就能体会到高级的盐舌。新鲜切块供应。
葱的用料
329日圆(含税)
日本香草包裹起来更美味！
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葱的用料
329日圆(含税)
日本香草包裹起来更美味！
■ 稀有零件
大吉烧（约2～3人份量）
2529日元(含税)
一盘大约够2到3人吃。这是一种非常奢华的陶器，只将哈拉米的中心部分切掉。
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大吉烧（约2～3人份量）
2529日元(含税)
一盘大约够2到3人吃。这是一种非常奢华的陶器，只将哈拉米的中心部分切掉。
Mukade no Gokukaiyaki（约2至3人份量）
2529日元(含税)
每盘大约有 2 至 3 份。这是一种稀有的部分，只能从一头牛身上少量收获。只因肉店直接管理而存在的零件
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Mukade no Gokukaiyaki（约2至3人份量）
2529日元(含税)
每盘大约有 2 至 3 份。这是一种稀有的部分，只能从一头牛身上少量收获。只因肉店直接管理而存在的零件
■各种生鱼片（低温烹调）
◎关于这个菜单...
-
所有生鱼片均按照政府标准在低温下烹制和加工，但如果您感觉不舒服或不喜欢生吃，请不要食用。另外，点餐、饮食等请自行承担健康管理责任。
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◎关于这个菜单...
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所有生鱼片均按照政府标准在低温下烹制和加工，但如果您感觉不舒服或不喜欢生吃，请不要食用。另外，点餐、饮食等请自行承担健康管理责任。
牛舌生鱼片
1209日元(含税)
它是一种味道温和、味道浓烈、口感酥脆、混合了糯米的天然甜味和自制甜酱的产品。
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牛舌生鱼片
1209日元(含税)
它是一种味道温和、味道浓烈、口感酥脆、混合了糯米的天然甜味和自制甜酱的产品。
裙边牛排生鱼片生鱼片
1209日元(含税)
当你用自制的甜酱摩擦非常柔软和清淡的Harami并与蛋黄混合时，你会得到非常美味的味道。
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裙边牛排生鱼片生鱼片
1209日元(含税)
当你用自制的甜酱摩擦非常柔软和清淡的Harami并与蛋黄混合时，你会得到非常美味的味道。
原见生鱼片
1099日元(含税)
非常柔软，味道清淡。裙边牛排有烤牛肉的味道
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原见生鱼片
1099日元(含税)
非常柔软，味道清淡。裙边牛排有烤牛肉的味道
舌刺
1099日元(含税)
味道浓郁，质地酥脆，让您享受肉的浓郁自然风味。
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舌刺
1099日元(含税)
味道浓郁，质地酥脆，让您享受肉的浓郁自然风味。
半迈刺
879日圆(含税)
脆脆的口感很吸引人。与它丰富的外表相反，它是一块脂肪很少、味道清淡的切块。
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半迈刺
879日圆(含税)
脆脆的口感很吸引人。与它丰富的外表相反，它是一块脂肪很少、味道清淡的切块。
■卡尔比/界之见
特制大理石肋骨
2078日元(含税)
大理石纹特别高的零件（半尺寸1078日元）
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特制大理石肋骨
2078日元(含税)
大理石纹特别高的零件（半尺寸1078日元）
特色牛小排
1759日元(含税)
大理石花纹的牛肉，肉量恰到好处。（半号935日元）
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特色牛小排
1759日元(含税)
大理石花纹的牛肉，肉量恰到好处。（半号935日元）
牛小排鲜味
989日圆(含税)
瘦肉和肥肉比例相等的一份
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牛小排鲜味
989日圆(含税)
瘦肉和肥肉比例相等的一份
牛肉凯宫烧
1099日元(含税)
这是背面靠近鳍的部分。红肉的味道和多汁五花肉的味道的结合。
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牛肉凯宫烧
1099日元(含税)
这是背面靠近鳍的部分。红肉的味道和多汁五花肉的味道的结合。
■宽松
特选大理石纹肩腰肉
1759日元(含税)
大理石牛肉，非常嫩，特级
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特选大理石纹肩腰肉
1759日元(含税)
大理石牛肉，非常嫩，特级
上肩腰部
1539日元(含税)
大理石牛肉的嫩部分，粘性很好
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上肩腰部
1539日元(含税)
大理石牛肉的嫩部分，粘性很好
平均肩腰肉
1209日元(含税)
瘦肉和肥肉比例相等的一份
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平均肩腰肉
1209日元(含税)
瘦肉和肥肉比例相等的一份
■原见
特制牛肉原味
1319日元(含税)
哈拉米中部
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特制牛肉原味
1319日元(含税)
哈拉米中部
牛神原见
989日圆(含税)
轻盈柔软
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牛神原见
989日圆(含税)
轻盈柔软
烟烤味噌原味
748日元(含税)
薄的部分也很受孩子们的欢迎。
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烟烤味噌原味
748日元(含税)
薄的部分也很受孩子们的欢迎。
■ 烤红肉
牛中肋骨
989日圆(含税)
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牛中肋骨
989日圆(含税)
烤牛里脊肉
439日圆(含税)
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烤牛里脊肉
439日圆(含税)
牛肚（肋骨部分）
549日圆(含税)
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牛肚（肋骨部分）
549日圆(含税)
■猪肉/鸡肉
排骨
549日圆(含税)
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排骨
549日圆(含税)
鸡桃
549日圆(含税)
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鸡桃
549日圆(含税)
维纳
439日圆(含税)
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维纳
439日圆(含税)
■激素
特殊牛肉激素（岛町）
659日元(含税)
因其外观而得名条纹蝴蝶。在关西地区，它又被称为“techchan”，是荷尔蒙之王。
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特殊牛肉激素（岛町）
659日元(含税)
因其外观而得名条纹蝴蝶。在关西地区，它又被称为“techchan”，是荷尔蒙之王。
类牛激素（小肠）
549日圆(含税)
由牛的小肠制成，肉质较细，脂肪较多，吃起来很满足。
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类牛激素（小肠）
549日圆(含税)
由牛的小肠制成，肉质较细，脂肪较多，吃起来很满足。
通昌
427日元(含税)
这是大肠。将其烤至金黄色，享用传统的内脏！
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通昌
427日元(含税)
这是大肠。将其烤至金黄色，享用传统的内脏！
■内脏肉
牛杠杆
549日圆(含税)
肉厚而软，煮熟后变得紧实。
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牛杠杆
549日圆(含税)
肉厚而软，煮熟后变得紧实。
牛肉新三
549日圆(含税)
牛心很容易食用，几乎没有内脏典型的质地或味道。
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牛肉新三
549日圆(含税)
牛心很容易食用，几乎没有内脏典型的质地或味道。
上述美浓
769日圆(含税)
它厚实而有弹性。肉质柔软，可以享受松脆的口感。它的脂肪含量也很低，并且味道富含蛋白质。
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上述美浓
769日圆(含税)
它厚实而有弹性。肉质柔软，可以享受松脆的口感。它的脂肪含量也很低，并且味道富含蛋白质。
丹南小贴士
659日元(含税)
气管和舌头之间的声带部分也称为“上软骨”或“nodobue”。当然，这是一个罕见的部分，因为每只动物只有一个。
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丹南小贴士
659日元(含税)
气管和舌头之间的声带部分也称为“上软骨”或“nodobue”。当然，这是一个罕见的部分，因为每只动物只有一个。
可苦可乐
549日圆(含税)
它几乎不含脂肪，口感松软清淡，非常爽口。
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可苦可乐
549日圆(含税)
它几乎不含脂肪，口感松软清淡，非常爽口。
烤大蒜
329日圆(含税)
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烤大蒜
329日圆(含税)
■自制蒸肉
特选蒸肉
769日圆(含税)
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特选蒸肉
769日圆(含税)
■泡菜
什锦Kimuchi
989日圆(含税)
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什锦Kimuchi
989日圆(含税)
大白菜泡菜
549日圆(含税)
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大白菜泡菜
549日圆(含税)
日本萝卜泡菜
549日圆(含税)
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日本萝卜泡菜
549日圆(含税)
黄瓜泡菜
549日圆(含税)
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黄瓜泡菜
549日圆(含税)
的namuru
769日圆(含税)
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的namuru
769日圆(含税)
■蔬菜
包裹蔬菜 chishaba
549日圆(含税)
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包裹蔬菜 chishaba
549日圆(含税)
Choregi沙拉（甜）
989日圆(含税)
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Choregi沙拉（甜）
989日圆(含税)
Choregi沙拉（辣）
989日圆(含税)
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Choregi沙拉（辣）
989日圆(含税)
■汤
特色尾汤
1099日元(含税)
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特色尾汤
1099日元(含税)
卡尔比汤
879日圆(含税)
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卡尔比汤
879日圆(含税)
超级辣的泡菜汤
968日圆(含税)
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超级辣的泡菜汤
968日圆(含税)
鸡蛋汤
549日圆(含税)
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鸡蛋汤
549日圆(含税)
■米饭
河内丼生冷面
1099日元(含税)
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河内丼生冷面
1099日元(含税)
石头煮熟的石锅拌饭
1099日元(含税)
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石头煮熟的石锅拌饭
1099日元(含税)
拌饭
904日元(含税)
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拌饭
904日元(含税)
鲍泽
989日圆(含税)
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鲍泽
989日圆(含税)
米饭（大份）
439日圆(含税)
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米饭（大份）
439日圆(含税)
米饭（中号）
329日圆(含税)
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米饭（中号）
329日圆(含税)
■特色甜品
